温馨老龄乐 夏季养生趣味讲座

  不知不觉2017年已过半,伴随着即将到来的“夏至”节气,炎热的夏天也将慢慢来临。在此之前,沧浪新城(吴门桥街道)大龙社区开展了一次“温馨老龄乐夏季养生趣味讲座”活动,特邀请苏州市全创职业培训学校高级营养师汪光方老师,为居民们讲解夏季养生常识。

  经大龙社区调查,辖区内老年人患慢性病的比例将近60%,或多或少都有一些小毛小病。而夏季是最容易引起慢性病发的季节,汪光方老师就夏季饮食避免慢性病发,向大龙居民进行答疑解惑。

  “夏季饮食一定要少油少盐。盐每日应控制在6克内,特别是煮菜的时候如果加入了类似酱油、味精等调味料,可以先尝尝味道。因为这些调味料中大部分已经含有盐份,再加入盐的话一是口感会过咸,另一点就是不健康。可以多使用焯水的烹饪或者蒸食的方法。”汪老师说道:“虽然天气炎热会导致加速出汗,但不需要再特意补充盐分,反而应控制。因为在日常的生活中,食盐摄入含量已经超过日常所需。而摄入过多的盐分与高血压也有着密不可分的原因。除血压外,食盐的摄入量还对心脏、血管及肾脏健康存在不良影响。过多的盐分会增加血液的量,血压上升的同时给心脏带来负担,对于有心脏病的人来说,出现心肌梗塞、冠心病等发病的危险性很高。即使血压相同的两个人,盐分摄入较多的那一个患脑卒中和冠心病的可能性更大。如果以前盐分社区的非常多,也不要害怕,首先要改正不良习惯,其次是多吃含有丰富维生素C的食物,特别是青椒,对身体非常好!”社区阿姨们纷纷点头称是,表示自己平时烧饭确实喜欢多放调味料,因为加入了调味料会使菜的口味更鲜美,而忽略了自己身体的需求。

  “说完了盐,我们再说说油吧。其实,油每天应该摄入在30毫升以内。虽然油炸食品确实很好吃,但如果吃的太多,就容易造成三高、糖尿病等等。今天我就教大家一个健康的食油方法!平时大家买肉的时候,可留下脂肪组织。例如今天买了一只鸡,就可以先将鸡皮上自带的油用锅慢慢煎出来。这样不仅让食物更美味,也更健康!”

  通过汪光方老师这次的讲解,社区居民们不仅对自己平时不良的饮食习惯有所了解,更是下定决心要为自己“量身定制”健康的生活方式!(辛雅婷)

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